大阪難波千日前　釜たけうどん

.新うどん食べ歩き

釜玉うどんの釜たけ流　美味しい食べ方
釜たけの釜玉は他では少ない太麺、そして独自食感の天かすが醸し出すオリジナルな釜玉です
			先ず最初は温かいうちに
			下から充分混ぜて玉子を絡めます
			麺の温度で玉子に熱が通り玉子が固まってきます
			そこにお好みで天かすをたっぷりかけましょう
			ここで初めて天かすに醤油をかけます
			そして醤油味の天かすで釜玉うどんを召し上がれ
ご注意　この食べ方は釜たけの麺、手法、オリジナル天かすだからの食べ方です。他店では美味しくなるとは限りません。