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電話がかかって来ました。ＫＡＮＳＡＩ一週間で「ニューオープンのお店」として紹介して下さるそうです。 以前、讃岐うどんの時に出させていただいたご縁です。いえいえ、元をただせばラーメンの巨匠ＰＡＰＵＡさんがご紹介して下さったからですね。 さて、取材撮影は、先方の都合で３月２７日の夜と聞きました。その時まで釜を点けて待っている訳にもいかないので、その場で寸胴でお湯を沸かして一人前だけ作りました。 手際よく撮影をされて帰られましたが、もちろん作ったうどんは食べて帰ってもらいました。 さて、ＫＡＮＳＡＩ一週間の効果の程ですが、先ずお客さんにアベックの方が増えました。 それと、２人やグループ、１人の女性がいらっしゃる様になったのが最大の変化でしょう。 それまでは、おっさんばっかり（失礼しました）の店だったから・・。 さすが、情報誌。 ありがとうございます、ＰＡＰＵＡさん。 |
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